小寒节气到来津郊水产市场价稳货足

“借钱吃海鲜不是不可能的”,这显示了天津人对海鲜产品的喜爱。今天(1月6日)是微寒的节气。轻微寒冷的到来意味着天气会更冷,但是人们对海鲜的热情不会降低。天津郊区水产品市场丰富,价格稳定。

一大早,晋南区个旧镇所珠水产批发中心的商户们已经忙得不可开交,卸货、备货、摆摊都比以前忙了。翟保相从事水产品业务已经42年了。他说今年水产品品种丰富,价格稳定。“本地鲫鱼头11到12磅,小黄鱼七八元一公斤,马口鱼刘起远一公斤,贝类更贵,七八元一公斤。按照今天的价格,一只重4-5公斤的雌蟹大约要花100元,而一只雄蟹平均重4-5-1公斤。”

今年进入“几个九天”后,晋南区个旧镇索竹水产品批发中心的海鲜不仅品种丰富,而且价格相对稳定。目前,该市场销售的新鲜水产品的供应主要来自南方,因为市场上有很多冷冻水产品,所以供应充足。晋南区个旧镇索珠水产品批发中心负责人许建军说:“像冷冻带鱼和对虾一样,在捕鱼季节高峰期和货物供应高峰期都可以冷冻,寒假期间海上捕鱼量减少时可以补充市场。”

津南区个旧镇索竹水产品批发中心辐射至津南区、塘沽、大港等地。为了确保春节前水产品的供应,市场进入了紧张的库存阶段。许建军说:“今年的总价格应该和去年一样。预计春节期间,水产品价格将与往年持平,部分品种略有改善。我们已经为迎接春节市场做了充分的准备。”

莲藕这样做法味道鲜美,一口香酥软糯